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(-)-表儿茶素酸酯

ZPG-89656

(-)-Epigallocatechin 3-gallate

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989-51-5

50mg

萘析精选

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(-)-表儿茶素酸酯介绍：

中文名称：(-)-表儿茶素酸酯
英文名称：(-)-Epigallocatechin 3-gallate
储存温度：15-25 °C；来源：botanical origin；分子式：C22H18O11；分子量：458.38；别名：EGCG；说明：随货COA一般含 HPLC NMR MS UV IR 等图谱。

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国家标准 GB 5009.88-2016 食品中儿茶素的测定

标准名称及标准号	GB 5009.88-2016《食品安全国家标准食品中儿茶素的测定》
适用范围	适用于茶叶、饮料、保健食品等基质中(-)-表儿茶素酸酯及其他儿茶素类化合物的定量分析。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，以乙腈-水（含0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加1个空白对照、1个加标回收样（加标浓度0.5 mg/kg）和1个平行样，回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品经70%乙醇溶液超声提取； 2. 过0.22 μm有机系滤膜； 3. 柱温35℃，流速1.0 mL/min，检测波长280 nm。
特别说明	标准溶液需现配现用，避免光照降解；梯度洗脱程序需严格按照标准参数执行。

行业标准茶制品第3部分：茶多酚

标准名称及标准号	GB/T 31740.3-2015《茶制品第3部分：茶多酚》
适用范围	适用于以茶叶为原料提取的茶多酚制品中(-)-表儿茶素酸酯等活性成分的质量控制。
核心检测方法	紫外分光光度法结合HPLC法，规定茶多酚总量及单体成分的测定要求。
检出限与定量限	HPLC法检出限0.1%，定量限0.3%（以干基计）。
质控样品要求	每批需检测水分（≤6%）、灰分（≤0.5%）及儿茶素类成分占比（≥60%）。
关键实验步骤	1. 茶多酚粗提物需经乙酸乙酯纯化； 2. HPLC法测定时需进行外标法定量。
特别说明	需重点关注EGCG/ECG等酯型儿茶素与非酯型儿茶素的分离度（≥1.5）。

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