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(+)-芝麻素 [干冰运输]

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中文名称:(+)-芝麻素 [干冰运输]
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 食品中芝麻素的测定
适用范围
本标准适用于植物油、调味品、糕点等食品中芝麻素的检测,采用液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)进行定量分析。
核心检测方法
样品经正己烷提取后,通过硅胶固相萃取柱净化,采用LC-MS/MS法进行分离和检测。质谱采用多反应监测(MRM)模式,以保留时间和特征离子对定性,外标法定量。
检出限与定量限
芝麻素的方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg,适用于痕量分析要求。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标浓度建议为LOQ、2倍LOQ及实际样品预期浓度水平,回收率范围应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品提取:称取2 g样品,加入正己烷涡旋震荡提取;
2. 净化:将提取液过活化硅胶柱,用正己烷-丙酮(8:2)洗脱;
3. 仪器分析:流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温40℃。
特别说明
1. (+)-芝麻素标准品需避光保存于-20℃环境,干冰运输后需平衡至室温再开封;
2. 实验过程中需严格避免塑料器皿接触,防止邻苯二甲酸酯类污染;
3. 若样品基质复杂,建议采用基质匹配标准曲线校正基质效应。

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