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(+)-芝麻素

ZES-8649S

(+)-Sesamin

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607-80-7

10 mg

萘析精选

with HPLC : Purity (HPLC) ≥99%

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(+)-芝麻素介绍：

中文名称：(+)-芝麻素
英文名称：(+)-Sesamin
分子式：C₂₀H₁₈O₆；分子量：354.36；储存条件：干燥，避光，<+8°C；运输条件：室温；类别1：PHENYLPROPANOID；类别2：Lignan。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品中芝麻酚类化合物的测定液相色谱-质谱法（GB 5009.257-2023）

标准名称及标准号

GB 5009.257-2023《食品安全国家标准食品中芝麻酚类化合物的测定液相色谱-质谱法》

适用范围	适用于植物油、调味品、糕点等食品中芝麻酚类化合物（包括芝麻素）的定量检测，涵盖含量范围为0.05 mg/kg～10 mg/kg。

核心检测方法

采用液相色谱-三重四极杆质谱联用技术（HPLC-MS/MS），通过内标法进行定量分析，优化了色谱分离条件（C18色谱柱，梯度洗脱）。

检出限与定量限

(+)-芝麻素的检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，满足痕量检测要求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及实际样品平行实验，加标回收率应控制在80%～120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙腈提取，分散固相萃取净化（QuEChERS法）；
2. 色谱条件：流速0.3 mL/min，柱温35℃；
3. 质谱参数：负离子模式，多反应监测（MRM）。

特别说明	需注意芝麻素异构体与溶剂峰的可能干扰，建议通过优化色谱条件（如流动相比例）和质谱特征离子对提高选择性。

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