(+)-芝麻素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(+)-芝麻素

ZT-60674

(+)-Sesamin

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607-80-7

10mg

萘析精选

≥99% (HPLC)

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(+)-芝麻素介绍：

中文名称：(+)-芝麻素
英文名称：(+)-Sesamin
分子式：C₂₀H₁₈O₆；分子量：354.36；储存条件：干燥，避光，0-8℃。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.276-2016 《食品安全国家标准食品中芝麻林的测定》

适用范围

本标准适用于植物油、调味品、烘焙食品中芝麻素及相关木脂素类化合物的检测，覆盖原料及加工食品基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过正离子模式电离，多反应监测（MRM）进行定性与定量分析。

检出限与定量限

植物油基质中芝麻素检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg；其他食品基质检出限≤0.01 mg/kg，定量限≤0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需设置空白对照、加标回收实验（加标浓度梯度需覆盖定量限至10倍定量限范围），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经正己烷-异丙醇混合溶剂超声提取
2. 提取液经C18固相萃取柱净化
3. 氮吹浓缩后复溶进样
4. 色谱柱选用Zorbax Eclipse Plus C18（2.1×100 mm, 1.8 μm）
5. 柱温40℃，流速0.3 mL/min

特别说明

1. 芝麻素与其异构体需通过色谱分离度验证（≥1.5）
2. 含油脂量＞5%的样品需增加硅胶柱净化步骤
3. 质谱参数需定期用标准品进行质量轴校准

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