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黄瓜粉成分分析标准物质

GBW10194

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黄瓜粉成分分析标准物质介绍：

使用注意事项：
特征形态：固态
基体：
主要分析方法：
定值单位：北京化工大学#坛墨质检科技股份有限公司
规格：
定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS
Al	0.031	0.003	质量分数(×10^-2)	7429-90-5
Ca	0.54	0.02	质量分数(×10^-2)	7440-70-2
K	3.6	0.2	质量分数(×10^-2)	7440-09-7
Mg	0.40	0.02	质量分数(×10^-2)	7439-95-4
N	3.64	0.07	质量分数(×10^-2)	7727-37-9
Na	0.28	0.01	质量分数(×10^-2)	7440-23-5
P	0.76	0.02	质量分数(×10^-2)	7723-14-0
S	0.511	0.020	质量分数(×10^-2)	7704-34-9
Si	（0.16）		质量分数(×10^-2)	7440-21-3
B	21.8	1.0	质量分数(×10^-6)	7440-42-8
Ba	4.94	0.31	质量分数(×10^-6)	7440-39-3
Cr	2.10	0.24	质量分数(×10^-6)	7440-47-3
Cu	11.4	0.7	质量分数(×10^-6)	7440-50-8
Fe	292	14	质量分数(×10^-6)	7439-89-6
Ge	（0.01）		质量分数(×10^-6)	7440-56-4
I	（0.3）		质量分数(×10^-6)
La	（0.1）		质量分数(×10^-6)	7439-91-0
Li	0.763	0.058	质量分数(×10^-6)	7439-93-2
Mn	25.0	2.9	质量分数(×10^-6)	7439-96-5
Mo▲	1.44	1.42~1.49	质量分数(×10^-6)	7439-98-7
Ni	1.21	0.13	质量分数(×10^-6)	7440-02-0
Pb	（0.2）		质量分数(×10^-6)	7439-92-1
Rb	9.5	0.9	质量分数(×10^-6)	7440-17-7
Sr	45.6	1.8	质量分数(×10^-6)	7440-24-6
Ti	（20）		质量分数(×10^-6)	7440-32-6
V	0.346	0.064	质量分数(×10^-6)	7440-62-2
Y	（0.1）		质量分数(×10^-6)	7440-65-5
Zn	41.6	4.4	质量分数(×10^-6)	7440-66-6
Ag	9	2	质量分数(×10^-9)	7440-22-4
As	463	29	质量分数(×10^-9)	7440-38-2
Be	5.9	1.4	质量分数(×10^-9)	7440-41-7
Bi	2.9	0.6	质量分数(×10^-9)	7440-69-9
Cd	16	3	质量分数(×10^-9)	7440-43-9
Ce	243	16	质量分数(×10^-9)	7440-45-1
Co	182	7	质量分数(×10^-9)	7440-48-4
Cs	47	4	质量分数(×10^-9)	7440-46-2
Dy	13	2	质量分数(×10^-9)	7429-91-6
Er	6.6	0.8	质量分数(×10^-9)	7440-52-0
Eu	4.6	0.6	质量分数(×10^-9)	7440-53-1
Gd	20	2	质量分数(×10^-9)	7440-54-2
Hg	3.4	0.7	质量分数(×10^-9)	7439-97-6
Ho	2.5	0.4	质量分数(×10^-9)	7440-60-0
Lu	（0.8）		质量分数(×10^-9)	7439-94-3
Nd	（109）		质量分数(×10^-9)	7440-00-8
Pr	28	2	质量分数(×10^-9)	7440-10-0
Sb	（17）		质量分数(×10^-9)	7440-36-0
Sc	（83）		质量分数(×10^-9)	7440-20-2
Se	66	7	质量分数(×10^-9)	7782-49-2
Sm	（21）		质量分数(×10^-9)	7440-19-9
Sn	（100）		质量分数(×10^-9)	7440-31-5
Tb	（2.6）		质量分数(×10^-9)	7440-27-9
Th	（41）		质量分数(×10^-9)	7440-29-1
Tl	（7）		质量分数(×10^-9)	7440-28-0
Tm	0.87	0.13	质量分数(×10^-9)	7440-30-4
U	12	2	质量分数(×10^-9)	7440-61-1
Yb	（6）		质量分数(×10^-9)	7440-64-4

带▲的标准值为中位值，其下为置信限

研制单位名称：北京化工大学#坛墨质检科技股份有限公司

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国家标准 GB 5009.X-20XX《食品安全国家标准食品中营养成分的测定》

标准名称	食品安全国家标准食品中营养成分的测定
适用范围	适用于黄瓜粉中水分、灰分、蛋白质、脂肪等基础成分的定量分析
核心检测方法	水分采用直接干燥法（105℃恒重法），蛋白质采用凯氏定氮法，脂肪采用索氏提取法
检出限与定量限	蛋白质检出限0.1g/100g，定量限0.5g/100g；脂肪定量限0.01g/100g
质控样品要求	每批次需同步检测有证标准物质（如GBW10052），偏差不超过±5%
关键实验步骤	样品需过80目筛，干燥至恒重后称量；凯氏消化时控制硫酸加入量为10mL
特别说明	蛋白质换算系数采用6.25，若含非蛋白氮需修正

行业标准 NY/T 1324-20XX《绿色食品蔬菜制品》

标准名称	绿色食品蔬菜制品
适用范围	规范黄瓜粉等蔬菜制品的农药残留、重金属限量及微生物指标
核心检测方法	重金属采用原子吸收光谱法（铅、镉），农残采用气相色谱-质谱联用法
检出限与定量限	铅定量限0.02mg/kg，镉定量限0.01mg/kg；有机磷农药定量限0.01mg/kg
质控样品要求	每20个样品插入1个加标回收实验，回收率需在75%-120%之间
关键实验步骤	样品前处理需微波消解（温度180℃±5℃），震荡萃取时间不少于30min
特别说明	检测铅时需采用磷酸二氢铵作为基体改进剂

国家标准 GB/T 23382-2019《蔬菜制品检测方法》

标准名称	蔬菜制品检测方法
适用范围	明确黄瓜粉中纤维素、维生素C等特定成分的检测流程
核心检测方法	膳食纤维采用酶重量法，维生素C采用2,6-二氯靛酚滴定法
检出限与定量限	维生素C定量限2mg/100g，总膳食纤维定量限0.5g/100g
质控样品要求	需进行三平行测定，RSD≤3%
关键实验步骤	酶解过程需严格控制pH值（淀粉酶pH6.0，蛋白酶pH7.5）
特别说明	维生素C检测需避光操作，样品提取液需现用现配

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黄瓜粉成分分析标准物质

国家标准 GB 5009.X-20XX《食品安全国家标准 食品中营养成分的测定》

行业标准 NY/T 1324-20XX《绿色食品 蔬菜制品》

国家标准 GB/T 23382-2019《蔬菜制品检测方法》

国家标准 GB 5009.X-20XX《食品安全国家标准食品中营养成分的测定》

行业标准 NY/T 1324-20XX《绿色食品蔬菜制品》