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大田螺成分分析标准物质

GBW(E)100389

The Snail Composition Analysis Standard Material

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采用40ml中性塑料瓶，用封口机封口，每瓶装10 g。

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见证书

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大田螺成分分析标准物质介绍：

使用注意事项：最小取样量为0.5g，称样前在80℃烘干4小时。样品保存于阴凉干燥处，开瓶后应保存在干燥器里。
特征形态：固态
主要分析方法：原子荧光分光光度法#ICP-MS法
定值单位：福建省测试技术研究所
规格：采用40ml中性塑料瓶，用封口机封口，每瓶装10 g。
定级证书量值信息：

保存条件：在室温下密封保存，注意温度影响。
研制单位名称：福建省测试技术研究所

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准与行业标准解读

标准名称	GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围	适用于大田螺等水产品中重金属（铅、镉、汞、砷）的限量检测。
核心检测方法	原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。
检出限与定量限	铅：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；镉：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。
质控样品要求	每批次需添加空白样品、加标回收样品（加标浓度0.05-0.5 mg/kg）。
关键实验步骤	样品消解（微波消解法）、标准曲线绘制（至少5个浓度点）、仪器校准（每20个样品校准一次）。
特别说明	砷的检测需区分无机砷与有机砷，仅无机砷计入限量值。

标准名称	SC/T 3034-2020《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定》
适用范围	针对大田螺等水产养殖品中硝基呋喃代谢物（AOZ、AMOZ等）的残留检测。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），前处理采用衍生化步骤。
检出限与定量限	各代谢物检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.0 μg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质，加标回收率控制在70%-120%。
关键实验步骤	样品均质、酸水解衍生、固相萃取净化、质谱参数优化。
特别说明	需注意代谢物与内源性物质的干扰，必要时采用同位素内标校正。

标准名称	GB 5009.268-2021《食品中多元素的测定》
适用范围	大田螺中钙、镁、锌等营养元素的含量分析。
核心检测方法	原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）。
检出限与定量限	钙：检出限5 mg/kg，定量限15 mg/kg；锌：检出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg。
质控样品要求	使用标准物质NIST 1566b（牡蛎组织）进行方法验证。
关键实验步骤	干法灰化处理、酸溶解定容、光谱干扰校正。
特别说明	高盐基质需采用标准加入法消除基体效应。

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