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当前位置: 首页 标准物质 基质类 混标 肉制品中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016
肉制品中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016_
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肉制品中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016

MCS-80614 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书
  • 磷酸

    P112024-500ml | AR, ≥85 wt. % in H2O

  • 磷酸

    P112026-12×500ml | GR, ≥85 wt. % in H2O

  • 磷酸

    P112026-100ml | GR, ≥85 wt. % in H2O

  • 磷酸

    P112026-500ml | GR, ≥85 wt. % in H2O

  • 磷酸

    P112027-2.5L | ACS, ≥85 wt. % in H2O

  • 磷酸

    P112027-500ml | ACS, ≥85 wt. % in H2O

1. 基本信息

样品名称: 肉制品中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样
编号: MCS-80614 批号: 见证书
规格: 10g 性状: 固体
包装: 真空塑料袋 储存条件: 冷冻、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
磷酸根 14.3 g/kg
焦磷酸根 0.379 g/kg
六偏磷酸盐 2.16 g/kg
三偏磷酸根 0.169 g/kg
三聚磷酸根 0.366 g/kg

注:本质控样标准值为肉制品干粉中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2.48×10^3mg/kg
20g
2026-02-23
≥10
1200
300μg/mL
20mL
7778-77-0
2025-04-24
≥10
36
50μg/mL
50mL
7778-77-0
2026-03-25
6
60
1000(µg/mL)
100mL
2026-06-04
≥10
320
1000(µg/mL)
50mL
2025-12-04
≥10
600
见产品详情
30g
2026-03-20
≥10
3000
见产品详情
10g
2026-03-20
≥10
3000
1000μg/mL
100mL
10124-56-8
2026-03-21
3
192
1000(µg/mL)
100mL
0
340
1000(µg/mL)
100mL
0
320
1000μg/mL
100mL
0
260
1000μg/mL
100mL
7785-84-4
0
360
**
10g
0
1200

标准名称

GB 5009.256-2016 食品安全国家标准 肉制品中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐的测定

适用范围

本标准适用于各类肉制品(如火腿、香肠、熏肉等)中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐及三聚磷酸盐的定量分析,涵盖加工过程中添加的磷酸盐类食品添加剂检测。

核心检测方法

采用离子色谱法(IC)结合电导检测器,通过阴离子交换柱分离目标磷酸盐,以保留时间定性、峰面积外标法定量。

检出限与定量限

磷酸盐检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg;
焦磷酸盐、三聚磷酸盐的LOD为0.2 mg/kg,LOQ为0.6 mg/kg;
其他磷酸盐类LOD≤0.3 mg/kg,LOQ≤1.0 mg/kg。

质控样品要求

1. 基质匹配标准品:需使用与实际样品基质一致的空白肉制品加标;
2. 加标回收率应控制在80%-120%;
3. 每批次样品需包含至少10%的平行样及空白对照。

关键实验步骤

1. 样品前处理:均质后经超纯水提取,离心过滤;
2. 色谱条件:氢氧化钾梯度淋洗液,流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 系统适用性:连续进样保留时间偏差≤2%,峰面积RSD<5%。

特别说明

1. 避免使用含磷酸盐缓冲液的试剂;
2. 样品中若存在高浓度氯化物需通过银柱预处理;
3. 不同品牌色谱柱需重新验证分离度;
4. 实验环境温度需控制在25±2℃。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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