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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 基质类 混标 水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016
水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样
编号:MCS-90244批号:见证书
规格:30g性状:固体
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
磷酸根5.60g/kg
焦磷酸根1.66g/kg
六偏磷酸根0.516g/kg
三偏磷酸根0.399g/kg
三聚磷酸根0.394g/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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手机版:水产品(冻虾)肉糜中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐、三聚磷酸盐分析质控样GB 5009.256-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称
GB 5009.256-2016 食品安全国家标准 食品中磷酸盐的测定
适用范围
适用于水产品(如冻虾肉糜)中磷酸盐、焦磷酸盐、六偏磷酸盐、三偏磷酸盐及三聚磷酸盐的检测,涵盖食品加工过程中添加的磷酸盐类添加剂。
核心检测方法
采用离子色谱法(IC)进行分离与定量。样品经酸提取、离心净化后,通过阴离子交换柱分离,电导检测器测定,外标法定量。
检出限与定量限
磷酸盐检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg;
焦磷酸盐、六偏磷酸盐等聚合磷酸盐的LOD为1.0 mg/kg,LOQ为3.0 mg/kg。
质控样品要求
1. 样品需均匀粉碎至粒径≤1 mm;
2. 冷冻样品需在-18℃保存,避免反复冻融;
3. 质控样需与实际样品同步处理,验证回收率(80%-120%)。
关键实验步骤
1. 前处理:称取2.0 g样品,加入10 mL 0.1 mol/L盐酸溶液超声提取30分钟;
2. 离心净化:4000 r/min离心10分钟,过0.22 μm滤膜;
3. 色谱条件:AS11-HC色谱柱,30 mmol/L KOH淋洗液等度洗脱;
4. 数据分析:保留时间定性,峰面积定量。
特别说明
1. 需同步测定空白样品以消除基质干扰;
2. 聚合磷酸盐可能因水解导致结果偏差,需严格控制提取时间与温度;
3. 当检测值接近限量时,需采用加标回收实验验证准确性。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!