调味料酒中氯化钠分析质控样GB 5009.44-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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调味料酒中氯化钠分析质控样GB 5009.44-2016

MCS-30258

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30mL

萘析精选

0.71%

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
氯化钠（以氯计）	0.71	%

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称	GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定

适用范围	适用于调味料酒、酱油、酱类等食品中氯化钠含量的测定，涵盖样品前处理、滴定分析及结果计算等流程。

核心检测方法

采用硝酸银滴定法（莫尔法），通过硝酸银标准溶液滴定样品中的氯离子，以铬酸钾为指示剂，终点为砖红色沉淀生成。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 g/100g，定量限（LOQ）为0.03 g/100g，满足调味料酒中氯化钠的痕量检测需求。

质控样品要求

质控样需与实际样品基质一致，氯化钠含量覆盖检测范围，均匀性、稳定性符合要求，且通过标准物质或实验室间比对验证。

关键实验步骤

1. 样品酸化后过滤去除干扰物质；
2. 调节pH至中性；
3. 加入铬酸钾指示剂；
4. 硝酸银滴定至终点，记录消耗体积。

特别说明	实验需避免光照及高温环境，防止硝酸银分解；若样品含硫化物或亚硫酸盐，需预处理消除干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！