果汁(苹果汁)中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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果汁(苹果汁)中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023

MCS-50377

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1. 基本信息

2. 特性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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标准名称	GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中甜味剂的测定

适用范围	适用于果汁（苹果汁）、饮料、蜜饯等食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素等甜味剂和防腐剂的定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

山梨酸检出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg；苯甲酸检出限0.8 mg/kg，定量限2.4 mg/kg；糖精钠检出限0.3 mg/kg，定量限1.0 mg/kg；甜蜜素检出限1.0 mg/kg，定量限3.0 mg/kg。

质控样品要求

需使用基质匹配的质控样，苹果汁样品需添加目标化合物至标准中限值的50%-150%浓度范围，平行测定次数≥3，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 4.5），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：通过保留时间定性，峰面积定量。

特别说明	需注意果汁中天然有机酸（如苹果酸）对色谱峰的干扰，建议通过调整流动相比例或柱温优化分离效果；实验过程需避光操作，防止目标物光解。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！