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甘草素_41680-09-5
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甘草素

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甘草素介绍:


分子式:C15H12O4
分子量:256.26
储存条件:2-8℃
外观:无色长针状结晶
用途:

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国家标准匹配与解读

标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX 食品安全国家标准 食品中黄酮类物质的测定
适用范围 适用于食品基质(如乳制品、保健品)中甘草素等黄酮类化合物的定量分析,涵盖液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)。
核心检测方法 采用反相C18色谱柱(粒径5 μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,质谱采用多反应监测(MRM)模式,保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限 甘草素检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,需通过基质加标验证实际样品中的适用性。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标回收样(低、中、高浓度)及平行样,回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇超声提取后离心净化
2. 氮吹浓缩至近干后用初始流动相复溶
3. 上机前过0.22 μm有机系滤膜。
特别说明 甘草素在光照下易异构化,实验全程需避光操作;若检测含糖量高的样品,需增加固相萃取(HLB柱)净化步骤。

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