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香草酸

B21361-100mg

Vanillic acid

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121-34-6

100mg

源叶

HPLC≥97%

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香草酸介绍：

分子式：C8H8O4
分子量：168.149
储存条件：2-8℃
外观：结晶粉末
用途：

您正在浏览的产品：香草酸

手机版：香草酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中香草酸的测定

适用范围

适用范围	适用于食品（如乳制品、调味品、饮料等）中香草酸含量的检测，涵盖液相色谱法（HPLC）方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：样品经提取、净化后，采用C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长设定为260 nm）。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度为LOQ的1-5倍），回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后加入甲醇-水溶液超声提取；
2. 净化：过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.0），流速1.0 mL/min；
4. 定量分析：外标法计算浓度。

特别说明

特别说明	检测过程中需注意避免其他酚酸类物质（如阿魏酸）的干扰，必要时采用质谱法确认。

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