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香兰素

B21366-100mg

Vanillin

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121-33-5

100mg

源叶

HPLC≥98%

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香兰素介绍：

分子式：C8H8O3
分子量：152.149
储存条件：2-8℃
外观：白色针状结晶。
用途：

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手机版：香兰素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：香兰素（CAS:121-33-5）

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素的测定》

适用范围	适用于食品（如乳制品、烘焙食品、饮料等）中香兰素含量的测定，包括天然和合成来源的香兰素。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）或高效液相色谱法（HPLC）。样品经溶剂提取、净化后，通过色谱分离，外标法定量。

检出限与定量限

LC-MS/MS法：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；HPLC法：检出限0.05 mg/kg，定量限0.1 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样（加标量0.1-1.0 mg/kg）及平行样，回收率应为80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后超声提取（甲醇-水混合溶剂）；
2. 离心后取上清液经C18固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后定容，过膜上机分析。

特别说明	1. 若样品基质复杂需优化净化步骤； 2. 香兰素易光解，需避光操作； 3. 标准溶液需现配现用，储存不超过24小时。

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