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氯化锦葵色素苷

B29320-10mg

MALVIN CHLORIDE

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16727-30-3

10mg

源叶

HPLC≥95%

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氯化锦葵色素苷介绍：

分子式：C29H35ClO17
分子量：691.01
储存条件：2-8℃
外观：
用途：

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手机版：氯化锦葵色素苷

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国家标准解读：食品中花青素的测定高效液相色谱法（GB 5009.285-2021）

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中花青素的测定》

适用范围	适用于食品中锦葵色素苷、矢车菊素等花青素类物质的定量检测，包括液体、固体样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长520 nm。

检出限与定量限

氯化锦葵色素苷检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度≥LOQ）和平行样，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性乙醇溶液提取，超声辅助萃取30分钟
2. 色谱条件：柱温35℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL
3. 标准曲线：需覆盖0.5-50 mg/L浓度范围（R²≥0.999）

特别说明	实验需避光操作，标准溶液现配现用。当样品中其他色素干扰时，建议采用质谱法确认。

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