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氯化锦葵色素

CCPE901358

Malvidin Chloride

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643-84-5

10mg

CATO

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氯化锦葵色素介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-05-17 00:00:00
结构式：
氯化锦葵色素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围

适用于食品中合成着色剂（包括氯化锦葵色素）的定性与定量分析，涵盖饮料、糖果、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器（检测波长：520 nm），流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱。

检出限与定量限

氯化锦葵色素检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

需使用加标回收率验证（目标范围80%-120%），平行样相对标准偏差（RSD）≤5%；每批次检测须包含空白对照与标准曲线。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品经聚酰胺粉吸附净化，脂溶性样品需经液液萃取；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：浓度范围0.01-10.0 mg/L。

特别说明

1. 样品提取需避光操作，避免色素分解；
2. 基质复杂样品需增加固相萃取（SPE）净化步骤；
3. 流动相pH应控制在4.0±0.2，确保分离效果。

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