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植物乳杆菌

BNCC134285

Lactiplantibacillus plantarum

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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植物乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：植物乳杆菌
产品英文名称：Lactiplantibacillus plantarum
参考用途：乳酸
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃，24-48h，微好氧
培养方法：①准备2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体杆状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。2024.05.21 原学名为 Lactobacillus plantarum 植物乳杆菌；现学名更新为 Lactiplantibacillus plantarum 植物乳杆菌。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》GB 4789.35-2016

适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌（包括植物乳杆菌、嗜热链球菌等）的定量检测，涵盖发酵乳制品、益生菌制剂及相关食品原料的检验。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌计数，通过倾注平板法或涂布平板法培养后，结合菌落形态、镜检及生化反应（如碳水化合物发酵试验）鉴定植物乳杆菌。

检出限与定量限

定量限为1.0×10³ CFU/g（或CFU/mL）；检出限为10 CFU/平板，低于定量限时需标注“未检出”或“＜定量限”。

质控样品要求

需同步进行空白对照、阳性对照（如植物乳杆菌标准菌株ATCC 8014）及加标回收实验，回收率应≥70%，平行样相对偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：无菌条件下均质并梯度稀释；
2. 选择性培养：接种于MRS培养基，36℃±1℃厌氧培养48±2小时；
3. 菌落计数：选取30-300 CFU的平板计算菌落总数；
4. 鉴定：挑取典型菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API 50 CHL生化鉴定。

特别说明

1. 植物乳杆菌需与其他乳杆菌区分，如采用特异性引物进行PCR验证；
2. 若样品含多种乳酸菌，需结合不同培养条件（如温度、pH）分离鉴定；
3. 实验环境需符合GB 19489要求，避免交叉污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！