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植物乳杆菌

BNCC134428

Lactobacillus plantarum

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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植物乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：植物乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus plantarum
参考用途：保健品
形态特性：菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，反面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，不产色素，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：MRS培养基（MRS）：蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 4.0g，葡萄糖 20.0g，硫酸镁 0.2g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸三铵 2.0g，磷酸氢二钾 2.0g，硫酸锰 0.04g，吐温80 1.0g，琼脂 20.0g(液体培养基不含)，蒸馏水 1.0L。pH 5.7±0.2。121℃，15min灭菌。
培养条件：37℃，24-48h，好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│革兰氏阳性细菌，菌体杆状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验（）

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌（包括植物乳杆菌）的活菌计数及鉴定，适用于发酵乳、乳制品及含乳酸菌的食品。
核心检测方法	1. 活菌计数法（MRS培养基培养）； 2. 菌落形态及生化鉴定（如过氧化氢酶试验、糖发酵试验）。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g（mL），定量限为10-300 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如植物乳杆菌标准菌株ATCC 8014）及阴性对照（如大肠埃希氏菌）。
关键实验步骤	1. 样品稀释与均质； 2. 选择性培养基倾注培养（37℃厌氧培养48小时）； 3. 典型菌落计数及生化确认。
特别说明	需区分乳酸菌与杂菌，培养条件需严格控制厌氧环境；部分植物乳杆菌可能需延长培养时间至72小时。

行业标准：益生菌类食品申报与评审规定（卫法监发〔2001〕84号附件）

标准名称及标准号	卫法监发〔2001〕84号附件《益生菌类食品申报与评审规定》
适用范围	规范含益生菌（如植物乳杆菌）食品的申报、安全性评价及标签标识要求。
核心检测方法	1. 菌种鉴定（16S rRNA基因测序）； 2. 稳定性试验（保质期内活菌数检测）。
质控样品要求	需提供菌种鉴定报告及第三方检测机构验证的活菌数数据。
特别说明	植物乳杆菌作为益生菌使用时，需提供菌株特异性安全性及功效证明文件。

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