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植物乳杆菌

BNCC353606

Lactiplantibacillus plantarum

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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植物乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：植物乳杆菌
产品英文名称：Lactiplantibacillus plantarum
参考用途：/
形态特性：大小：1-2mm形状：圆形边缘：整齐透明度：不透明颜色：乳白色隆起度：中间凸起表面：明亮光滑质地：湿润易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；24-48h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：2023.4.14学名更新Lactobacillus plantarum植物乳杆菌；更新为Lactiplantibacillus plantarum植物乳杆菌

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国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌（含植物乳杆菌）的分离、计数及鉴定，包括活菌总数测定和菌种鉴别。
核心检测方法	采用选择性培养基（如MRS培养基）进行活菌计数，结合生化试验或分子生物学方法（如16S rRNA测序）鉴定菌种。
检出限与定量限	定量限为1 CFU/g（mL），检出限根据样品类型及稀释倍数调整。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如植物乳杆菌标准菌株ATCC 8014）和阴性对照（无菌生理盐水）验证方法有效性。
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→涂布平板（30℃厌氧培养48h）→典型菌落计数→革兰氏染色镜检→生化鉴定。
特别说明	植物乳杆菌需在厌氧条件下培养，鉴定时需与相近菌种（如干酪乳杆菌）进行区分。

行业标准GB/T 4789.28-2013《食品卫生微生物学检验培养基和试剂的质量要求》

标准名称及标准号	GB/T 4789.28-2013《食品卫生微生物学检验培养基和试剂的质量要求》
适用范围	规定乳酸菌检测中MRS培养基、染色剂及生化试剂的性能验证和质量控制要求。
核心检测方法	通过生长率、选择性和特异性试验验证培养基适用性，试剂需符合灵敏度与稳定性指标。
特别说明	MRS培养基需验证植物乳杆菌的生长率≥80%，杂菌抑制率≥90%。

国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》

标准名称及标准号	GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
适用范围	辅助验证植物乳杆菌检测过程中样品均质、稀释及培养操作规范性。
关键实验步骤	样品预处理方法（如均质温度≤40℃）与稀释液（磷酸盐缓冲液）选择直接影响检测结果准确性。

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