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植物乳杆菌_
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植物乳杆菌

BNCC354790 Lactobacillus plantarum {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
植物乳杆菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:植物乳杆菌
产品英文名称:Lactobacillus plantarum
参考用途:/
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面白色,中间凸起,表面光滑,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),杆菌
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;3-4天;微好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:/

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国家标准《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》解读
本标准适用于食品中乳酸菌(含植物乳杆菌)的定量检测,包括活菌计数及菌种鉴定。
核心检测方法:采用选择性培养基(如MRS琼脂)进行活菌培养,通过菌落形态、生化反应或分子生物学方法(如PCR)确认植物乳杆菌。
检出限与定量限:检出限为10 CFU/g(或mL),定量限为100 CFU/g(或mL),需根据样品基质调整稀释梯度。
质控样品要求:需同步进行空白对照、阳性对照(如植物乳杆菌标准菌株ATCC 8014)及加标回收实验,偏差需≤0.5 log CFU/g。
关键实验步骤:①样品均质与梯度稀释;②36±1℃厌氧培养48±2小时;③典型菌落挑取与纯化;④过氧化氢酶试验(阴性为乳酸菌特征)及糖发酵验证。
特别说明:植物乳杆菌需在MRS培养基上呈现白色圆形小菌落,革兰氏染色阳性且无芽孢,必要时需通过16S rRNA基因测序确认。

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