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黑曲霉

BNCC187524

Aspergillus niger

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：产糖化酶。
形态特性：蔓延生长，产大量孢子，产黑色孢子，边缘不规则，不透明，正面菌丝为白色，孢子为黑色，形态扁平，表面粗糙，表面褶皱，质地干燥，纯度：纯
培养基：麦芽浸粉：130.0，氯霉素：0.1，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天.；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：‖描述│菌落质地毡状；菌落由黄色变为黑色；菌落表面不平坦，有隆起，并有明显沟纹；边缘锯齿状；有少量渗出物。分生孢子头近球形；孢子梗着生于基质，孢梗茎壁光滑；顶囊近球形；分生孢子近球形，壁粗糙。产糖化酶，果胶酶，同化亚硝酸盐。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，包括黑曲霉的定性与定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后计数菌落形成单位（CFU）。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需使用黑曲霉标准菌株（如ATCC 16404）作为阳性对照，并设置空白对照以排除污染。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释；2. 选择性培养基接种；3. 25-28℃培养5-7天；4. 典型菌落形态观察与计数。
特别说明	黑曲霉的鉴定需结合显微镜观察分生孢子结构，必要时进行分子生物学验证。

行业标准：食品中霉菌和酵母菌的快速检测方法

适用范围	适用于进出口食品中霉菌（含黑曲霉）的快速筛查，缩短检测周期。
核心检测方法	基于荧光染色技术结合显微成像系统进行快速定量分析。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g，定量限为50 CFU/g。
质控样品要求	需使用已知浓度的黑曲霉孢子悬液进行仪器校准。
关键实验步骤	1. 样品过滤富集；2. 荧光染色处理；3. 自动显微成像分析；4. 数据软件判读。
特别说明	该方法不能完全替代传统培养法，需定期与传统方法进行比对验证。

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