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黑曲霉

BNCC336546

Aspergillus niger

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：糖化酶产生菌。
形态特性：小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，初期菌丝白色，绒毛状密集旺盛，5 天长满平板。
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

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国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》解读

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品中霉菌和酵母菌的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。
核心检测方法	采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红琼脂或PDA培养基）分离培养并计数。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10 CFU/g（或CFU/mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如黑曲霉CMCC 98003）进行阳性对照，空白对照需无菌生长。
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→接种平板→25-28℃培养5-7天→菌落形态观察与计数。
特别说明	若样品中霉菌生长过密，需延长培养时间至7天以上，并采用分区计数法。

行业标准《农用微生物菌剂》中黑曲霉相关要求

标准名称及标准号	GB 20287-2006《农用微生物菌剂》
适用范围	规定农用微生物菌剂中有效活菌数及杂菌率要求，包含黑曲霉等菌种的质量控制。
核心检测方法	稀释涂布法结合选择性培养基（如高盐察氏培养基）进行活菌计数。
检出限与定量限	有效活菌数定量限≥1.0×10^7 CFU/g，杂菌率检出限≤10%。
质控样品要求	需检测菌剂中黑曲霉的存活率及杂菌污染情况，每批次至少3个平行样。
关键实验步骤	菌剂活化→梯度稀释→涂布培养→28℃培养72小时→菌落计数与形态鉴定。
特别说明	杂菌率检测需排除培养基成分干扰，需使用无菌稀释液进行空白对照。

国家标准《工业微生物菌种质量评价通则》解读

标准名称及标准号	GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价通则》
适用范围	适用于工业用微生物菌种（含黑曲霉）的纯度、活性及遗传稳定性评价。
核心检测方法	结合形态学观察、生理生化试验及分子生物学方法（如ITS序列分析）。
质控样品要求	菌种纯度需≥99%，需提供至少三代以上传代稳定性数据。
关键实验步骤	菌种活化→DNA提取→PCR扩增→电泳检测→序列比对分析。
特别说明	黑曲霉鉴定需重点关注分生孢子头形态及产酸能力等特异性指标。

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