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黑曲霉

BNCC336178

Aspergillus niger van Tieghem

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger van Tieghem
参考用途：淀粉原料发酵柠檬酸
形态特性：蔓延生长，产黑色孢子，正面黑色，反面黄色，纯度：纯
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；3-5天.；好氧
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入平板中 200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数，包括黑曲霉等常见霉菌的检测。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）进行培养，28℃±1℃条件下培养5-7天，观察典型菌落形态并计数。

检出限与定量限

最低检出限为10 CFU/g（mL），定量范围为10-10⁶ CFU/g（mL）。

质控样品要求

需使用黑曲霉标准菌株（如ATCC 16404）作为阳性对照，空白对照及重复样品的相对标准偏差（RSD）应≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释；
2. 选择适当稀释度接种至培养基；
3. 培养后统计典型菌落；
4. 必要时通过镜检确认黑曲霉特征结构（如分生孢子头）。

特别说明

黑曲霉菌落易与其它曲霉属混淆，建议结合显微形态观察或分子生物学方法（如PCR）进行确证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！