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黑曲霉_
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黑曲霉

BNCC336180
Aspergillus niger van Tieghem
¥1000
¥1000
冻干粉;斜面;菌液;平板
2029-12-31
北纳生物/BNCC
见详情
≥10
黑曲霉介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:黑曲霉
产品英文名称:Aspergillus niger van Tieghem
参考用途:柠檬酸深层发酵菌
形态特性:蔓延生长,产黑色孢子,正面黑色,深色
培养基:马铃薯浸粉:10.0,葡萄糖:20.0,KH2PO4:3.0,MgSO4·7H2O:1.5,硫胺素:0.008,琼脂:15.0,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件:28℃;5-7天;好氧;
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:/

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
适用范围 适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。
核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,通过选择性培养基(如孟加拉红培养基)分离培养,计数典型菌落。
检出限与定量限 检出限为10 CFU/g(mL),定量限为10-1000 CFU/g(mL),具体依据样品稀释度和培养基灵敏度。
质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如黑曲霉ATCC 16404)验证培养基有效性,阴性对照需无菌落生长。
关键实验步骤 1. 样品均质与梯度稀释;
2. 选择合适稀释度接种培养基;
3. 25-28℃培养5-7天;
4. 典型菌落形态鉴定与计数。
特别说明 黑曲霉菌落形态需与青霉、毛霉等区分,必要时进行显微镜镜检或分子生物学验证。

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