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产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger
参考用途：糖化酶，酶法制葡萄糖
形态特性：蔓延生长，产大量孢子，产黑色孢子，边缘不规则，不透明，正面黑色，反面黑色，形态扁平，表面粗糙，表面褶皱，质地干燥，纯度：纯
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28 ℃ ；3-5天；好氧
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：菌落紫褐色，放射形，稍局限形，菌丛低矮，颗粒状，分生孢子头球形，放射状，分生孢子梗由基质生出，光滑，顶囊球形，黄褐色，表面全部可孕，小梗双层，梗基较短，分生孢子球形，积褐色色素，略显粗糙
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