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嗜热链球菌_
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嗜热链球菌

BNCC363554 Streptococcus thermophilus {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
嗜热链球菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:嗜热链球菌
产品英文名称:Streptococcus thermophilus
参考用途:/
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:胰蛋白胨:15.0g,大豆胨:5.0g,氯化钠:5.0g,无菌脱纤维羊血:5%,琼脂:15.0g,pH:7.3±0.2(25℃)
培养条件:37℃;24-48h;5%CO2;
培养方法:①准备2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL无菌水打入冻干管,充分,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:/

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相关国家标准解读
标准名称及标准号 GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围 适用于食品中乳酸菌(包括嗜热链球菌)的活菌计数及鉴定,涵盖乳制品、发酵制品等需检测乳酸菌的食品类别。
核心检测方法 采用选择性培养基(如M17琼脂)进行活菌计数,结合形态学观察和生化试验(如碳水化物发酵试验)完成菌种鉴定。
检出限与定量限 定量检测限为10 CFU/g(mL),检出限为1 CFU/g(mL)。需通过梯度稀释法确保结果在30-300 CFU的计数范围内。
质控样品要求 每批次检测需同步进行空白对照和阳性对照(已知活菌浓度的嗜热链球菌标准菌株),平行样数量不少于2个,相对偏差需≤15%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌称取25g样品与225mL生理盐水均质
2. 梯度稀释:采用10倍系列稀释法至10⁻⁷梯度
3. 涂布培养:选择3个连续稀释度接种M17琼脂,37℃厌氧培养48±2小时
4. 菌落鉴定:挑取典型菌落进行革兰氏染色、过氧化氢酶试验及API 50CH生化鉴定
特别说明 1. 需注意嗜热链球菌与唾液链球菌的鉴别(关键差异:45℃生长试验)
2. 检测过程需在生物安全柜中操作,防止交叉污染
3. 培养基需进行适用性验证,每批培养基需接种标准菌株验证生长率

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