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嗜热链球菌_
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嗜热链球菌

BNCC370749 Streptococcus thermophilus {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
嗜热链球菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称:嗜热链球菌
产品英文名称:Streptococcus thermophilus
参考用途:乳制品﹑乳饮料
形态特性:菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
培养基:大豆胨:5.0g,牛蛋白胨:2.5g,酪蛋白胨:2.5g,酵母浸粉:2.5g,肉浸粉:5.0g,乳糖:5.0g,抗坏血酸钠:0.5g,β-甘油磷酸钠:19.0g,硫酸镁:0.25g,琼脂:12.75g,pH:7.2±0.2(25℃)
培养条件:42℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备上述平板 1-2 块;②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管,充分溶解菌粉后,打入平板中 200μL/个,涂布均匀;④将平板置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;菌液;平板
备注:/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4789.35-2016
食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
适用范围
本标准适用于食品中乳酸菌的计数及鉴定,包括嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)的检测,适用于发酵乳制品、益生菌制剂等样品。
核心检测方法
采用选择性培养基(如M17琼脂)进行活菌计数,通过菌落形态、革兰氏染色、过氧化氢酶试验及生化反应(如糖发酵实验)进行鉴定。
检出限与定量限
定量限为1 CFU/g(mL),检出限为10 CFU/g(mL),实际检测时需根据样品稀释度调整报告结果。
质控样品要求
需使用已知浓度的嗜热链球菌标准菌株作为阳性对照,同时设置空白对照(如无菌培养基)和阴性对照(如非目标菌株)。
关键实验步骤
1. 样品均质与梯度稀释;
2. 涂布接种于M17琼脂平板,37℃厌氧培养48小时;
3. 挑取典型菌落进行镜检及生化鉴定;
4. 记录并计算菌落形成单位(CFU)。
特别说明
1. 嗜热链球菌需在含乳糖的培养基中培养以提高选择性;
2. 实验环境需符合生物安全二级(BSL-2)要求;
3. 结果报告需注明检测方法及培养基类型。

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