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葡萄酒中总糖质控样品（97.4g/L）

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30ml

萘析精选

97.4g/L

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葡萄酒中总糖质控样品（97.4g/L）介绍：

产品名称：葡萄酒中总糖质控样品（97.4g/L）
规格：30ml
浓度：97.4g/L

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

标准名称：葡萄酒、果酒通用分析方法

标准号：GB/T 15038-2006

2. 适用范围

本标准适用于葡萄酒和果酒中总糖、还原糖、有机酸、酒精度等成分的检测，其中总糖检测方法采用费林试剂滴定法，适用于实验室常规检测及质控样品验证。

3. 核心检测方法

总糖检测采用直接滴定法（费林试剂法）：样品经盐酸水解后，用氢氧化钠中和，通过费林试剂与还原糖反应，以亚甲基蓝为指示剂，用标准葡萄糖溶液滴定，计算总糖含量。

4. 检出限与定量限

检出限：0.5 g/L（以葡萄糖计）

定量限：2.0 g/L（以葡萄糖计）

5. 质控样品要求

质控样品应满足：
1. 总糖参考值范围需覆盖待测样品范围（如97.4±5 g/L）；
2. 基质与葡萄酒样品一致；
3. 均匀性和稳定性符合GB/T 27407-2010要求；
4. 使用前需平衡至室温并充分混匀。

6. 关键实验步骤

1. 样品预处理：取10 mL样品，加入盐酸水解后中和；
2. 滴定准备：费林试剂A、B等体积混合，加热至沸腾；
3. 滴定操作：预加95%滴定液，后续逐滴至蓝色消失；
4. 计算结果：按公式换算总糖含量，保留三位有效数字。

7. 特别说明

1. 滴定过程需严格控温（电炉功率保持一致）；
2. 质控样品需与待测样品同步检测；
3. 滴定终点判定需由两名实验员共同确认；
4. 实验用水须符合GB/T 6682-2008三级水要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！