冰葡萄酒中铁质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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冰葡萄酒中铁质控样品

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30ml

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见证书

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冰葡萄酒中铁质控样品介绍：

产品名称：冰葡萄酒中铁质控样品
规格：30ml
浓度：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.90-2016 《食品安全国家标准食品中铁的测定》

适用范围

适用于葡萄酒、饮料、乳制品等食品中总铁含量的测定，包括冰葡萄酒中铁质控样品的检测。标准涵盖分光光度法与电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）。

核心检测方法

1. 分光光度法：样品经酸消解后，与邻菲啰啉反应生成络合物，在510 nm波长下测定吸光度。
2. ICP-OES法：样品经微波消解后，通过等离子体激发铁元素并检测特征谱线强度，定量分析铁含量。

检出限与定量限

分光光度法：检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg；
ICP-OES法：检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。

质控样品要求

1. 质控样品需与待测样品基质匹配（如冰葡萄酒基体）；
2. 铁含量应覆盖检测方法的线性范围；
3. 质控样品需提供标准值及不确定度，建议使用有证标准物质；
4. 储存条件：避光、4℃以下冷藏保存。

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取冰葡萄酒样品，加入硝酸-过氧化氢混合液进行微波消解；
2. 定容与过滤：消解液冷却后定容至50 mL，经0.45 μm滤膜过滤；
3. 仪器分析：按标准方法设置分光光度计或ICP-OES参数，同步测定质控样品与待测样品；
4. 结果计算：根据标准曲线计算铁含量并验证质控结果在允许偏差范围内。

特别说明

1. 冰葡萄酒含糖量高，需充分消解以避免残留有机物干扰；
2. 实验过程中需使用超纯水（电阻率≥18 MΩ·cm）及优级纯试剂；
3. 每批次检测需包含空白样、平行样及质控样，确保数据可靠性；
4. 若采用ICP-OES法，需定期校准雾化器并监控等离子体稳定性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！