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奶粉中铝质控样品(35.1mg/kg)_
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奶粉中铝质控样品(35.1mg/kg)

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奶粉中铝质控样品(35.1mg/kg)介绍:

产品名称:奶粉中铝质控样品(35.1mg/kg)
规格:30g
浓度:35.1mg/kg

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手机版:奶粉中铝质控样品(35.1mg/kg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定
适用范围
本标准适用于各类食品(包括奶粉)中铝含量的测定,涵盖分光光度法和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。
核心检测方法
1. 分光光度法:通过络合反应生成有色物质,在特定波长下测定吸光度。
2. ICP-MS法:样品消解后直接进样,通过质谱仪检测铝同位素信号。
检出限与定量限
分光光度法:检出限0.5 mg/kg,定量限1.5 mg/kg;
ICP-MS法:检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg。
质控样品要求
1. 质控样品需与待测样品基质一致(如奶粉基质);
2. 参考值范围应明确(如铝含量35.1±2.1 mg/kg);
3. 每批次检测需包含至少1个质控平行样。
关键实验步骤(以分光光度法为例)
1. 样品前处理:奶粉样品经硝酸-高氯酸湿法消解;
2. 显色反应:调节pH至5.0,加入铬天青S显色剂;
3. 测定:于620 nm波长测定吸光度,标准曲线法定量。
特别说明
1. 分光光度法易受铁离子干扰,需加入掩蔽剂(如抗坏血酸);
2. ICP-MS法需注意内标校正(推荐使用钪或铑作为内标);
3. 实验用水需为超纯水(电阻率≥18.2 MΩ·cm)。

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