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婴幼儿辅食中总汞质控样品_
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婴幼儿辅食中总汞质控样品

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婴幼儿辅食中总汞质控样品介绍:

产品名称:婴幼儿辅食中总汞质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
适用范围
适用于婴幼儿谷类辅助食品、罐装辅助食品等各类辅食中总汞的定量检测,包含直接测汞法及原子荧光光谱法。
核心检测方法
1. 直接测汞法:通过热分解-金汞齐富集-原子吸收检测,无需样品前处理
2. 原子荧光光谱法:样品经酸消解后,用硼氢化钾还原生成汞蒸气进行测定
检出限与定量限
直接测汞法:检出限0.2 μg/kg,定量限0.5 μg/kg
原子荧光法:检出限0.5 μg/kg,定量限1.5 μg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配性质控样:需与待测样品基质(如米粉、果泥等)一致
2. 浓度梯度控制:至少包含空白、标准点、低浓度(接近定量限)、高浓度(限值2倍)
3. 均匀性与稳定性:需通过国家标准物质技术规范验证
关键实验步骤
原子荧光法流程:
① 称取2g样品→② 硝酸-硫酸湿法消解(全程防汞挥发)→③ 定容至10mL→④ 加入5%盐酸羟胺溶液还原→⑤ 上机测定→⑥ 标准曲线定量
特别说明
1. 实验器具需专用,避免汞污染(建议使用10%硝酸浸泡)
2. 标准溶液需现用现配,汞易吸附损失
3. 每批次检测需同步进行空白、质控样和加标回收实验(回收率要求85%-110%)

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