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鱼肉粉中镍质控样品(13.5mg/kg)_
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鱼肉粉中镍质控样品(13.5mg/kg)

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鱼肉粉中镍质控样品(13.5mg/kg)介绍:

产品名称:鱼肉粉中镍质控样品(13.5mg/kg)
规格:30g
浓度:13.5mg/kg

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手机版:鱼肉粉中镍质控样品(13.5mg/kg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.138-2017《食品安全国家标准 食品中镍的测定》
适用范围
本标准适用于各类食品(包括鱼肉粉等加工制品)中镍含量的测定,明确涵盖生物样品及复杂基质的前处理要求。
核心检测方法
第一法采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),第二法采用石墨炉原子吸收光谱法。鱼肉粉推荐使用ICP-MS法,可有效克服基质干扰。
检出限与定量限
ICP-MS法检出限为0.002 mg/kg,定量限0.006 mg/kg;石墨炉原子吸收法检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg。参考值13.5 mg/kg需验证是否在标准曲线线性范围内。
质控样品要求
质控样品须具备可追溯的定值证书,均匀性相对标准偏差(RSD)≤5%,检测结果与参考值13.5 mg/kg的偏差应控制在±10%以内。
关键实验步骤
1. 样品消解:精确称取0.5g鱼肉粉,采用硝酸-过氧化氢微波消解体系;
2. 内标加入:消解液中添加钪(Sc)或钇(Y)作为内标;
3. 仪器分析:ICP-MS需监控⁶⁰Ni和⁶²Ni同位素,选择干扰最小的质量通道。
特别说明
高盐分样品需进行稀释或基质匹配校准;每20个样品应穿插质控样和空白样,确保仪器稳定性。
标准名称及标准号
GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》
适用范围
规范适用于检测实验室的质量控制体系建立,明确标准物质使用、方法验证等技术要求。
质控样品要求
检测批次中质控样占比不低于5%,重复检测次数≥3次,质控结果需记录在原始记录中并计算Z值进行评价。
特别说明
实验室应每年参加能力验证,对偏离质控要求的检测结果需启动纠正措施程序并记录溯源。

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