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婴幼儿乳粉中氯质控样品

P59541

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40g

萘析精选

见证书

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婴幼儿乳粉中氯质控样品介绍：

产品名称：婴幼儿乳粉中氯质控样品
规格：40g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读（食品安全国家标准食品中氯化物的测定）

标准名称及标准号

《GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定》

适用范围	适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品及特殊膳食食品中氯化物含量的测定，包含氯离子定量分析。

核心检测方法

采用电位滴定法或银量法：
1. 电位滴定法：通过硝酸银标准溶液滴定，测定氯离子浓度；
2. 银量法（摩尔法）：以铬酸钾为指示剂，终点颜色变化判定。

检出限与定量限

电位滴定法检出限为2.0 mg/100g，定量限为5.0 mg/100g；银量法适用于氯化物含量≥50 mg/100g的样品。

质控样品要求

1. 均匀性：样品需通过≥10次平行测试验证；
2. 稳定性：需在-20℃条件下保存且有效期≥6个月；
3. 基质匹配：与待测样品基质一致，避免干扰。

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取1.0g样品，加入热水溶解后过滤；
2. 滴定过程：控制硝酸银滴加速度，避免局部过饱和；
3. 终点判定：电位法以ΔE/ΔV突变点为终点，银量法以砖红色沉淀出现为准。

特别说明	1. 含硫、磷化合物可能干扰检测，需增加预处理步骤； 2. 标准物质开封后需密封避光保存，避免吸潮； 3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！