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图片仅供参考，具体产品以实物为准！

煎炸油中极性组分质控样品

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30ml

萘析精选

见证书

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煎炸油中极性组分质控样品介绍：

产品名称：煎炸油中极性组分质控样品
规格：30ml
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.202-2016《食品安全国家标准食品中极性组分（PC）的测定》

适用范围

适用于煎炸油及含油脂食品中极性组分的测定，包括餐饮业、食品加工中的煎炸油质量控制。

核心检测方法

采用柱层析法分离极性组分与非极性组分，通过质量差计算极性组分含量。

检出限与定量限

检出限为2%（质量分数），定量限为5%（质量分数）。

质控样品要求

1. 质控样品需与待测样品基质匹配，且极性组分含量已知；
2. 需满足均匀性和稳定性要求，确保检测结果可靠性；
3. 推荐使用标准物质或经第三方验证的质控样品。

关键实验步骤

1. 样品处理：过滤去除杂质，准确称量油样；
2. 层析柱制备：填充硅胶并活化；
3. 洗脱分离：用石油醚-乙醚混合溶剂洗除非极性组分；
4. 称量计算：干燥后称量极性组分残留，计算质量百分比。

特别说明

1. 实验需在通风橱内操作，避免有机溶剂暴露；
2. 层析柱填充均匀性直接影响分离效果，需严格控制；
3. 检测过程中需同步进行空白实验和质控样检测，确保数据准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！