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蜂王浆中淀粉质控样品_
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蜂王浆中淀粉质控样品

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蜂王浆中淀粉质控样品介绍:

产品名称:蜂王浆中淀粉质控样品
规格:30ml
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:蜂王浆中淀粉测定相关标准
标准名称及标准号 GB 9697-2008《蜂王浆》
GB 5009.9-2016《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》
适用范围 GB 9697-2008适用于蜂王浆的质量控制,包含淀粉含量检测要求;GB 5009.9-2016规定了淀粉的通用测定方法,适用于蜂王浆等食品基质。
核心检测方法 1. 酶水解法(GB 5009.9-2016):样品经酶解去除干扰物质后,通过酸水解淀粉为葡萄糖,再用滴定法或分光光度法测定。
2. 碘显色法(GB 9697-2008附录):利用淀粉与碘的显色反应进行定性或半定量分析。
检出限与定量限 酶水解法:定量限为0.1g/100g;碘显色法为定性方法,灵敏度约0.05g/100g。
质控样品要求 1. 基质匹配性:需使用蜂王浆基体且淀粉含量已知的质控样
2. 均匀性:通过F检验验证样品均匀性
3. 稳定性:冷藏条件下至少6个月稳定性
关键实验步骤 1. 酶解条件控制:温度37±1℃,时间30min
2. 水解强度:需使用12mol/L硫酸溶液完全水解
3. 显色控制:碘试剂应现用现配,避光操作
特别说明 1. 蜂王浆中乳糖等干扰物需通过酶解完全去除
2. 碘显色法仅适用于筛选试验,定量需使用酶水解法
3. 实验室温度需控制在25℃以下避免淀粉降解

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