粉丝中淀粉质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

粉丝中淀粉质控样品

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30g

萘析精选

见证书

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粉丝中淀粉质控样品介绍：

产品名称：粉丝中淀粉质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中淀粉的测定

标准名称及标准号	GB 5009.9-2016《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》
适用范围	适用于粉丝、粮食制品、婴幼儿食品等样品中淀粉含量的测定。

核心检测方法

酶水解法：样品经去除脂肪及可溶性糖后，用淀粉酶水解为葡萄糖，通过测定葡萄糖含量计算淀粉值。

检出限与定量限

检出限为0.5g/100g，定量限为1.0g/100g（以干基计）。

质控样品要求

1. 均匀性：样品需过80目筛；
2. 稳定性：-20℃保存且6个月内有效；
3. 准确度：加标回收率应达85%-105%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：去除脂肪及可溶性糖；
2. 酶解：使用淀粉酶水解；
3. 葡萄糖测定：采用葡萄糖氧化酶法或高效液相色谱法。

特别说明	1. 含果胶或抗性淀粉的样品需额外处理； 2. 实验需做空白对照及平行样； 3. 计算结果保留两位有效数字。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！