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饼干粉中铝质控样品(32.0mg/kg左右)

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饼干粉中铝质控样品(32.0mg/kg左右)介绍:

产品名称:饼干粉中铝质控样品(32.0mg/kg左右)
规格:20g
浓度:32.0mg/kg左右

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相关国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定
适用范围 适用于谷物、糕点、饼干等食品中铝含量的分光光度法及电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定
核心检测方法 铬天青S分光光度法:铝与铬天青S显色后于640 nm波长测定;ICP-MS法:通过质谱仪定量分析铝同位素
检出限与定量限 分光光度法检出限2.0 mg/kg,定量限5.0 mg/kg;ICP-MS法检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg
质控样品要求 需使用基质匹配的质控样(如饼干粉),均匀性应符合JJF 1647要求,参考值应在证书不确定度范围内(示例:32.0±3.2 mg/kg)
关键实验步骤 1. 样品前处理:粉碎过80目筛
2. 湿法消解:硝酸-高氯酸体系消解
3. 显色反应:控制pH 6.7-7.0缓冲体系
4. 分光测定:显色后30分钟内完成测定
特别说明 1. 避免使用铝制实验器具
2. 每批样品需同步测定质控样和加标回收(回收率应80-110%)
3. 结果计算需扣除试剂空白值

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