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标准物质/二甲基亚砜中偶氮二甲酰胺/GB 5009.283-2021_123-77-3
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标准物质/二甲基亚砜中偶氮二甲酰胺/GB 5009.283-2021

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
99.46%
100mg
123-77-3
0
96
252.1mg/kg
30g/瓶
123-77-3
0
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1.2mL
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100μg/mL
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123-77-3
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220
见证书
10g
0
1300
见证书
50g/袋
0
850
标准名称及标准号
GB 5009.283-2021《食品安全国家标准 食品中偶氮二甲酰胺的测定》
适用范围
适用于食品中偶氮二甲酰胺（CAS:123-77-3）的检测，包括面制品、烘焙食品等含面粉原料的加工食品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法（HPLC），样品经二甲基亚砜溶解提取后，通过色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。
检出限与定量限
检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取均匀样品后，加入二甲基亚砜超声提取，离心过滤。
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水（60:40），流速1.0 mL/min，检测波长254 nm。
3. 定量分析：通过标准曲线法计算目标物含量。
特别说明
1. 二甲基亚砜需避光保存，避免氧化影响检测结果。
2. 实验过程中需严格控制实验室温度（20-25℃），防止目标物分解。
3. 仪器需定期进行系统适应性测试，确保色谱峰分离度≥1.5。

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