标准物质/乳酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/乳酸

BePure-23704-25mg

Lactic acid

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25mg

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标准物质/乳酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中还原糖的测定》

适用范围	适用于食品中还原糖（包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等）的检测，乳酸作为还原糖代谢产物可参照此标准进行定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器或电化学检测器进行分离和定量。

检出限与定量限

检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以实际样品基质调整）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取或乙醇沉淀去除蛋白质；
2. 色谱条件优化：流动相为乙腈-水（80:20），流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线法进行定量。

特别说明	乳酸易受微生物降解，样品需低温保存并尽快检测；色谱柱需定期用高纯度水冲洗维护。

行业标准《出口食品中乳酸的测定酶电极法》

适用范围	专用于出口食品中乳酸的快速检测，适用于乳制品、发酵食品及饮料等基质。

核心检测方法

基于乳酸氧化酶特异性反应，通过电极检测生成的过氧化氢电流信号进行定量。

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