内标/甲醇中丙烯酰胺-13C_单标_同位素_标准物质_萘析商城

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内标/甲醇中丙烯酰胺-13C

BePure-20130YM

Acrylamide-1-13C in Methanol

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287399-24-0

1mL

曼哈格

1000μg/mL

见证书

常温运输

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内标/甲醇中丙烯酰胺-13C介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定

标准名称及标准号

GB 5009.204-2014

适用范围

适用于食品中丙烯酰胺的测定，包括油炸食品、焙烤食品等。内标法（如甲醇中丙烯酰胺-13C）用于定量校正。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用同位素内标法进行定量分析，内标物为丙烯酰胺-13C。

检出限与定量限

方法检出限为5 μg/kg，定量限为15 μg/kg。内标法定量可降低基质干扰影响。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标浓度应覆盖待测物实际浓度范围，回收率控制在70%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取、冷冻离心净化；
2. 衍生化：溴化试剂反应生成衍生物；
3. GC-MS分析：DB-5MS色谱柱，选择离子监测模式（SIM）。

特别说明

1. 丙烯酰胺-13C需避光保存于-20℃；
2. 实验过程中需避免使用含丙烯酰胺的耗材；
3. 质谱参数需定期校准以保证定量准确性。

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