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标准物质/硒代胱氨酸

BePure-25580

Selenocystine

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29621-88-3

250mg

曼哈格

见证书

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标准物质/硒代胱氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《GB 5009.93-2017 食品安全国家标准食品中硒的测定》
该标准规定了食品中硒含量的测定方法，明确硒代胱氨酸作为标准物质用于定量分析。

适用范围

适用于各类食品（如谷物、乳制品、水产品等）及生物样品中总硒或有机硒形态的检测，包括硒代胱氨酸作为标准物质的校准和定量。

核心检测方法

1. 氢化物原子荧光光谱法（第三法）：通过酸消解样品，与硼氢化钾反应生成硒化氢，用原子荧光光谱仪检测。
2. 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（LC-ICP-MS）：用于硒形态分析，硒代胱氨酸作为标准品之一。

检出限与定量限

1. 原子荧光光谱法：检出限为0.001 mg/kg，定量限为0.003 mg/kg。
2. LC-ICP-MS法：硒代胱氨酸的检出限为0.5 μg/L，定量限为1.5 μg/L。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标回收样品及有证标准物质（如GBW10014米粉硒标准物质）。
2. 加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：硝酸-高氯酸混合酸消解，避免硒挥发损失。
2. 标准曲线绘制：硒代胱氨酸需用5%盐酸溶液逐级稀释，现用现配。
3. 仪器校准：原子荧光光谱仪需预热30分钟，确保稳定性。

特别说明

1. 硒代胱氨酸需避光保存于-20℃，避免降解。
2. 含高脂肪样品需增加消解时间至8小时以上。
3. 检测结果以硒元素总量报告时需乘以换算系数0.5。

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