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标准物质/D-潘糖_33401-87-5
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标准物质/D-潘糖

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1. 标准名称及标准号
GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
2. 适用范围
本标准适用于食品中D-潘糖及其他糖类物质的定量检测,包括乳制品、糖果、饮料等基质,适用于实验室常规检测及方法验证。
3. 核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合示差折光检测器(RID),以氨基色谱柱为分离载体,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温40℃。
4. 检出限与定量限
D-潘糖的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,需通过标准曲线法验证线性范围(0.2-50 mg/L)。
5. 质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度覆盖LOQ至标准曲线高点),回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
6. 关键实验步骤
样品前处理需经水提取、离心过滤(0.45 μm滤膜);色谱分离前需平衡色谱柱至基线稳定,进样量10 μL;数据采集时间不少于20分钟。
7. 特别说明
若样品中干扰物质较多,建议使用固相萃取(SPE)净化;色谱柱需定期用高比例水相冲洗以去除残留;实验环境温度波动需控制在±2℃以内。

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