辣椒玉红素/含干冰费_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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辣椒玉红素/含干冰费

RMT19956-1mg

Capsorubin

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470-38-2

1mg

曼哈格

98.4%

见证书

常温运输

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辣椒玉红素/含干冰费介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：辣椒玉红素（CAS:470-38-2）

标准名称及标准号

GB 5009.149-2016《食品安全国家标准食品中着色剂的测定》

适用范围	本标准适用于食品中辣椒玉红素等合成着色剂的定性与定量分析，包括液态、固态及半固态食品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18反相色谱柱，流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱，检测波长478nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1mg/kg，定量限（LOQ）为0.3mg/kg，适用于大部分食品基质。

质控样品要求

1. 空白样品中不得检出目标物；
2. 加标回收率应控制在80%-120%；
3. 标准溶液连续进样峰面积相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品经乙醇-氨水溶液提取；
2. 聚酰胺粉净化处理；
3. 流动相梯度洗脱分离；
4. 外标法定量。

特别说明	1. 含干冰样品需在解冻后立即检测，避免色素降解； 2. 实验环境需避光操作； 3. 辣椒玉红素标准品需验证光稳定性。

其他相关行业标准

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	补充检测食品中胭脂红、柠檬黄等合成色素，可与GB 5009.149-2016联合使用。

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