L-天门冬氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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L-天门冬氨酸

RMT12457

L-Aspartic acid

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56-84-8

100mg

曼哈格

99.6%

见证书

常温运输

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L-天门冬氨酸介绍：

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手机版：L-天门冬氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品添加剂 L-天门冬氨酸

适用范围	本标准规定了食品添加剂L-天门冬氨酸的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求，适用于以发酵法或化学合成法生产的L-天门冬氨酸。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）用于测定L-天门冬氨酸含量；比旋光度法用于测定光学纯度；重金属检测采用原子吸收光谱法或比色法。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg；重金属（以Pb计）检出限为0.1 mg/kg。

质控样品要求

实验过程中需使用已知浓度的L-天门冬氨酸标准品进行平行样测试，回收率应控制在95%-105%，相对标准偏差（RSD）≤2%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解后过滤；
2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-乙腈梯度洗脱，检测波长210 nm；
3. 比旋光度测定需严格控制温度和溶液浓度。

特别说明	实验过程中需避免强光直射样品，防止旋光度漂移；重金属检测需在通风橱内操作，确保实验人员安全。

行业标准：GB/T 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定

适用范围	适用于食品中L-天门冬氨酸及其他16种氨基酸的测定，包括乳制品、谷物及保健食品。

核心检测方法

采用柱前衍生化结合HPLC法，使用邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂，紫外或荧光检测器分析。

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