氯化锦葵色素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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氯化锦葵色素

RMT11761

Malvidin chloride

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643-84-5

10mg

曼哈格

93.8%

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氯化锦葵色素介绍：

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手机版：氯化锦葵色素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围

本标准适用于食品中合成着色剂（包括氯化锦葵色素）的定性和定量分析，涵盖饮料、糖果、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵缓冲体系为流动相，紫外检测器波长为520 nm，保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

氯化锦葵色素的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白加标和基体加标质控样，加标浓度为0.5-5.0 mg/kg，回收率应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用聚酰胺粉吸附法提取目标物，乙醇-氨水洗脱；
2. 净化：过0.22 μm有机滤膜；
3. 色谱分析：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL。

特别说明

1. 标准品需避光保存于-20℃；
2. 含果胶或蛋白质的样品需增加酶解步骤；
3. 当样品中天然色素干扰时，建议采用二级管阵列检测器（DAD）辅助定性。

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