氯化锦葵色素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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氯化锦葵色素

RMT11761-5mg

Malvidin chloride

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643-84-5

5mg

曼哈格

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氯化锦葵色素介绍：

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国家标准《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	适用于食品中合成着色剂（包括氯化锦葵色素）的定性及定量分析，涵盖饮料、糖果、乳制品等基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）为主，辅以液相色谱-质谱联用（LC-MS）进行确证。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以氯化锦葵色素计）。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖定量限至限量值），回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	样品前处理需经乙醇-氨水溶液提取、聚酰胺吸附净化，HPLC分析时流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱。
特别说明	氯化锦葵色素需避光保存，标准溶液配制后需在4℃下冷藏且7天内使用完毕。

行业标准SN/T 1743-2018《出口食品中合成着色剂的检测方法》解读

标准名称及标准号	SN/T 1743-2018《出口食品中合成着色剂的检测方法》
适用范围	针对出口食品中合成着色剂的检测，尤其强化对复杂基质（如调味酱、罐头）的适用性。
核心检测方法	固相萃取（SPE）净化结合HPLC-DAD检测，可同步检测多种合成色素。
检出限与定量限	氯化锦葵色素检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	每批次检测需包含平行样，相对偏差应≤10%；加标浓度需覆盖法规限量值的50%-150%。
关键实验步骤	样品经酸性条件下超声提取后，通过C18固相萃取柱净化，洗脱液浓缩后上机分析。
特别说明	需关注目标色素在SPE步骤中的回收率稳定性，建议每半年验证柱效。

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