十七碳一烯酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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十七碳一烯酸

BePure-23277

C17:1n7 cis-10-Heptadecenoic acid

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29743-97-3

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曼哈格

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十七碳一烯酸介绍：

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手机版：十七碳一烯酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸的定性及定量分析，包括动植物油脂、乳制品等样品中十七碳一烯酸等脂肪酸的检测。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC），通过甲酯化处理将脂肪酸转化为脂肪酸甲酯（FAME），经色谱柱分离后，用氢火焰离子化检测器（FID）进行检测。

检出限与定量限

十七碳一烯酸的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

实验需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：用氢氧化钾-甲醇溶液进行甲酯化反应；
2. 色谱条件：DB-23毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温；
3. 峰面积归一化法定量。

特别说明

1. 十七碳一烯酸作为内标物时需确保其纯度≥99%；
2. 甲酯化反应需避光操作，防止不饱和脂肪酸氧化；
3. 需定期校准气相色谱系统，避免保留时间漂移。

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