α-亚麻酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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α-亚麻酸

RMT20140

α-Linolenic acid

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463-40-1

100mg

曼哈格

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α-亚麻酸介绍：

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手机版：α-亚麻酸

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

适用于食品中α-亚麻酸等脂肪酸的定性及定量分析，涵盖油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC-FID），通过脂肪酸甲酯化处理后进行分离检测。

检出限与定量限

α-亚麻酸检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以实际样品基质为准）。

质控样品要求

需使用加标回收率控制（80%-120%），平行样相对偏差≤10%，每批次至少插入1个空白样和1个质控样。

关键实验步骤

1. 样品皂化与甲酯化
2. 气相色谱分离（推荐使用极性毛细管柱）
3. 标准曲线法定量（需包含α-亚麻酸甲酯标准品）

特别说明

α-亚麻酸甲酯化过程中需严格控制反应温度（60℃±2℃）与时间（30min），避免不饱和脂肪酸氧化降解。

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