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标准物质/香豆素_91-64-5
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标准物质/香豆素

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国家标准《食品安全国家标准 食品中香豆素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中香豆素的测定》
适用范围 本标准适用于食品(如调味品、饮料、糕点等)中香豆素含量的检测,适用于原料、半成品及成品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为乙腈-水(梯度洗脱),紫外检测器波长280 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需加标空白基质,加标浓度为LOQ至限量值的50%-150%,回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声萃取(乙腈提取)、离心净化;
2. 色谱条件优化:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线:线性范围0.2-20 mg/kg。
特别说明 1. 避免使用含香豆素的本底干扰试剂;
2. 实验环境需避光,避免香豆素光降解;
3. 标准溶液需现用现配,储存于棕色瓶(-20℃避光)。

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