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标准物质/香兰素_121-33-5
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标准物质/香兰素

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国家标准 食品安全国家标准 食品中香兰素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素的测定》
适用范围 适用于食品(含婴幼儿配方食品、乳制品、糖果等)中香兰素的定量检测,覆盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水体系,紫外检测器波长设定为276 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,满足食品中痕量香兰素的检测需求。
质控样品要求 需添加基质匹配质控样,加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声辅助甲醇提取
2. 离心过滤净化
3. 色谱条件优化(流速1.0 mL/min,柱温30℃)
4. 外标法定量分析
特别说明 婴幼儿食品需增加检测乙基香兰素干扰项,色谱分离度应≥1.5;含脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤。

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