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标准物质/阿奇霉素

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国家标准 食品安全国家标准 乳和乳制品中阿奇霉素的测定
标准名称及标准号 GB 29681-2013 食品安全国家标准 乳和乳制品中阿奇霉素的测定
适用范围 适用于液态乳、乳粉、酸奶等乳制品中阿奇霉素残留量的检测
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),采用C18色谱柱分离,正离子模式检测
检出限与定量限 方法检出限0.1 μg/kg,定量限0.3 μg/kg
质控样品要求 每批次需加标空白基质样品,加标浓度应覆盖定量限至10倍定量限范围,回收率需控制在70%-120%
关键实验步骤 1. 样品经乙腈提取后离心净化
2. 使用0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱
3. 质谱检测特征离子对m/z 749.5→591.4(定量离子)
特别说明 需注意基质效应对定量结果的影响,建议采用同位素内标法校正;样品处理过程需避光操作
行业标准 进出口动物源食品中阿奇霉素残留量检测方法
标准名称及标准号 SN/T 1980-2007 进出口动物源食品中阿奇霉素残留量检测方法
适用范围 适用于肉类、水产品、蛋类等动物源性食品的检测
核心检测方法 固相萃取净化结合高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器波长设定210 nm
检出限与定量限 方法检出限10 μg/kg,定量限25 μg/kg

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